Ontbijt. Voor de meeste mensen is dat niet alleen de belangrijkste, maar ook de lastigste maaltijd van de dag. Toch hoeft ontbijten helemaal geen probleem te zijn. Je kunt het gemakkelijker, lekkerder én gezonder maken met deze 6 praktische ontbijt tips.
1. Neem de tijd
Ontbijten is vaak een probleem vanwege de tijdsdruk die erachter zit. Kinderen moeten bijvoorbeeld op tijd naar school en jij moet ook op tijd op je werk verschijnen. Dus schiet het ontbijt er weleens bij in. Een van de belangrijkste ontbijt tips is dan ook: neem de tijd voor het ontbijt. Sta desnoods een halfuurtje eerder op om rustig te kunnen eten.
2. Probeer eens wat nieuws
Eet jij altijd hetzelfde boterhammetje bij je ontbijt? Probeer eens wat nieuws. Bij voorkeur kies je iets dat niet heel veel meer tijd kost, want dan is het moeilijker om lang vol te houden. Maar ga bijvoorbeeld eens voor een bakje yoghurt of melk met ontbijtgranen. Drinkontbijt is ook een goed alternatief als je snel wilt ontbijten, maar een nadeel is dat je sneller weer honger krijgt.
3. Af en toe uitgebreid ontbijten
Natuurlijk ga je niet elke dag heel uitgebreid ontbijten. Maar toch is het goed om dat af en toe te doen. Ga bijvoorbeeld voor een bijzonder ontbijtje op de zaterdag- of zondagochtend. Bak een lekker eitje, ga voor verse croissants of kies eens bijzonder broodbeleg. Doordat je er af en toe iets bijzonders van maakt, heb je ook meer zin om doordeweeks een ontbijtje te nemen.
4. Ontbijt tips bij afvallen: blijven ontbijten is belangrijk
Als je wilt afvallen, heb je waarschijnlijk de neiging om het ontbijt over te slaan. Dat is echter niet slim. ‘S nachts staat je lichaam in de slaapstand. Je darmen werken dan bijvoorbeeld nauwelijks. ‘S morgens moet de hele boel weer op gang komen. Dat gebeurt onder andere tijdens het ontbijt. Je lichaam merkt dat er eten aankomt en gaat daardoor aan het werk. Ontbijt je niet, dan blijft je lichaam langer in de slaapstand. Met als gevolg dat je dus ook minder energie verbruikt en minder afvalt.
5. Gezond ontbijt? Afwisseling!
Er bestaat niet één gezond ontbijt. Dat komt omdat je lichaam het beste werkt als je regelmatig afwisselt in wat je eet. Ontbijt dus af en toe met ontbijtgranen en zuivel en kies op andere dagen juist voor brood of crackers. Door afwisseling blijft het ontbijt ook aantrekkelijker, want verandering van spijs doet eten!
6. Haal ideeën uit het buitenland
Hollandse ontbijten zijn er in twee vormen: ofwel eet je boterhammen met beleg, ofwel eet je ontbijtgranen met zuivel. Er zijn natuurlijk wat varianten, maar echt vernieuwende ideeën zijn er niet in de Nederlandse keuken. Terwijl in het buitenland heel anders wordt gekeken naar ontbijten. Denk aan American Pancakes of het Full English Breakfast.
Let op: een aantal van deze buitenlandse ontbijtjes zijn prima voor af en toe, maar zijn echte dikmakers als je ze dagelijks nuttigt. Zo bevat een bord met Full English Breakfast voldoende calorieën voor bijna de hele dag.
Tips voor het ontbijt zijn er genoeg. Het is vooral een kwestie van ontdekken wat voor jou goed werkt. De een eet snel even een boterham in de auto, de ander neemt juist liever uitgebreid de tijd aan tafel. Met deze 6 praktische ontbijt tips zet jij dagelijks een bijzonder ontbijt op tafel.
