Iedereen weet het; elke dag twee stuks fruit “…want dat is gezond!”. Maar hoe komt dat? Waarom is fruit zo goed voor het menselijk lichaam? Wij vertellen je het!
Voedingsstoffen
Fruit bevat weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Een perfecte combinatie dus. Elke fruitsoort bevat weer andere voedingsstoffen, daarom is het belangrijk ook met fruit te blijven afwisselen. In fruit zit vooral veel vitamine C en foliumzuur. Vitamine C heb je nodig voor een goede weerstand en foliumzuur is belangrijk voor de groei. Ook zitten er veel vezels in fruit, die weer belangrijk zijn voor je darmwerking.
Kans op ziektes
Het eten van fruit verkleint de kans op overgewicht, hart- en vaatziekten en kanker. Het is onduidelijk hoe dit proces precies werkt en welke stoffen hierbij een rol spelen. Het lijkt erop dat het een combinatie van verschillende stoffen is; daarom werkt een vitaminepil in dit opzicht ook niet hetzelfde als vers fruit.
Antioxidanten
De laatste jaren hoor je heel veel over ‘superfruit’ met veel antioxidanten, zoals frambozen en cranberries. Een antioxidant is in staat om schadelijke vrije radicalen te neutraliseren. In het meeste fruit komen antioxidanten voor, maar in de ene fruitsoort meer dan andere. Omdat niet precies duidelijk is hoe deze stoffen werken, is het het verstandigste gewoon gevarieerd fruit te eten; dan krijg je zoveel mogelijk verschillende soorten vitamines en voedingsstoffen binnen.
