Creme brulee maken is helemaal niet zo moeilijk. De creme brulee moet best een poos in de oven en daarna nog minimaal 2 uur in de koelkast. Je kunt het…
Een toetje mag uiteraard niet ontbreken na het diner. Je vindt hier diverse recepten voor lekkere toetjes.
-
-
Vroeger maakten de meeste boeren zelf hun yoghurt. Die echte, oerhollandse yoghurt was steviger, lekkerder en gezonder dan de yoghurt die we nu in de supermarkt vinden. Waarom? Omdat de…
-
Truffels zijn vaak van chocola en gevuld met chocola. Maar dat hoeft niet perse! Het kan een stuk lekkerder, smaakvoller en gezonder: truffels van cranberry en dadels. En die maak…
-
Ken jij die heerlijke warme chocoladevla van vroeger nog? Die kun je niet uit pakjes of zakjes halen. En gewone chocoladevla opwarmen bereikt ook nooit dat heerlijke effect. Nee, als…
-
Chocolademousse wordt vaak gemaakt met behulp van cacao. Natuurlijk is dat een prima methode, maar het is nóg lekkerder als je goede chocola gebruikt als basis. Déze heerlijke chocolademousse mag…
-
Panna Cotta is een lekker puddinkje dat heel mooi geserveerd kan worden. Je kunt ze vrij eenvoudig zelf maken, al moet je het wel precies goed doen. Wil jij het…
-
De New York cheesecake wordt wel gezien als de basis voor de meeste andere cheesecakes. Er zijn heel veel varianten, bijvoorbeeld met fruit of chocoladesmaak. Omdat de cheesecake, in tegenstelling…
-
De eerste pruimen liggen alweer even in de winkel. Het zal niet zo lang meer duren of ook verse pruimen zijn overal te vinden van Nederlandse bodem. Tijd dus voor…
-
Diner receptenGezond etenItaliaanse receptenSpaanse receptenToetjeHeerlijke carpaccio van watermeloen
Een heerlijk zomerrecept: een carpaccio van watermeloen. Het is een voorgerecht dat goed past bij de meeste Italiaanse recepten. Het is vooral bedoeld als voorgerecht, maar kan ook dienen als…
-
Salsa is een mengsel van een zuur, meestal citroen of limoen, met een zoet fruit. Het is vooral heerlijk fris en zoet in de zomer. En in de zomer is…
-
Als je jonger bent dan zo’n 30 jaar, heb je waarschijnlijk nog nooit lammetjespap gegeten. Of misschien alleen vroeger, bij opa en oma. Want zowel lammetjespap als rijstepap zijn uitstervende…
-
Cannoli is een heerlijk gebakje dat afkomstig is van het eiland Sicilië. Het bestaat uit een rolletje van zacht deeg, met een vulling die voor een groot deel bestaat uit…