We denken graag dat alle voedingsstoffen die mensen nodig hebben vanzelf wel binnen komen. Bovendien gaan we ervan uit dat, als je maar evenwichtig en gevarieerd eet, je echt alles binnenkrijgt wat je nodig hebt. Maar is dat eigenlijk wel zo? Uit onderzoek is gebleken dat dit voor een deel waar is: de meeste stoffen die je lichaam nodig heeft, zitten inderdaad in gezonde voeding. Er zijn echter uitzonderingen! Zo kun je bepaalde vitamines, mineralen en andere belangrijke stoffen missen die je lichaam eigenlijk wel heel goed kan gebruiken.
Vitamine D
We hebben het al eerder besproken: vitamine D tekort is een bekend probleem in Nederland. Deze vitamine wordt normaal gesproken aangemaakt door de huid wanneer er zonlicht op komt. Maar in Nederland komen steeds minder mensen voldoende buiten en bovendien krijgen we vooral in de winter te weinig zonlicht op de huid om effectief vitamine D aan te maken. Daarom krijgen kleine kinderen en oudere mensen standaard vitamine D supplementen. Ook voor veel anderen zou het raadzaam zijn deze vitamine extra te slikken – het kan geen kwaad en kan heel veel problemen voorkomen (onder andere zwakke botten en een slecht gebit).
Glucosamine
Gluscosamine wordt in de gewrichten gebruikt om het kraakbeen op te bouwen en soepel te houden. De stof is een aminozuur en zorgt voor de vorming van sterkere gewrichten. Het middel wordt vaak voorgeschreven wanneer iemand artrose heeft, maar dan is het eigenlijk al te laat: de schade is dan al ontstaan en kan niet meer hersteld worden. Echter, glucosamine kan wel heel goed helpen om artrose en artrose-klachten te voorkomen! Zit er artrose (of andere gewrichtsklachten) in je familie? Dan is het heel verstandig om het middel preventief te gebruiken. Glucosamine zit alleen in het kraakbeen van dieren, maar aangezien we dat in Nederland vrijwel nooit eten, krijgen we deze stof vrijwel niet via ons eten binnen. Je kunt bijvoorbeeld glucosamine kopen bij Holland & Barrett.
Foliumzuur (vitamine B11)
Deze vitamine is heel bekend bij zwangere vrouwen. Wanneer een vrouw meldt dat ze vermoedelijk zwanger is of dat ze zwanger wil worden, is de eerste vraag: slik je al foliumzuur? Deze vitamine zit wel in ons eten, maar wordt niet goed door het lichaam opgenomen. Het is niet helemaal duidelijk of dit een probleem is voor volwassenen, maar onderzoeken hebben wel aangetoond dat een tekort aan vitamine B11 bij de moeder kan leiden tot ernstige afwijkingen bij een baby. Onder andere een hazenlip en een open ruggetje kunnen hierdoor veroorzaakt worden.
Vitamine B12
Vitamine B12 komt normaal gesproken veel voor in ons eten. Het zit namelijk in vlees – dus mensen die elke dag een stukje vlees eten krijgen genoeg binnen. Er zijn echter twee risicogroepen die voor deze vitamine extra supplementen nodig hebben. Uiteraard bestaat de eerste groep uit vegetariërs: mensenGe die geen vlees eten moeten deze vitamine uit een supplement halen. De andere groep bestaat uit mensen die om een bepaalde reden de vitamine niet goed kunnen opnemen. Dit wordt vaak ontdekt wanneer iemand klachten heeft als vermoeidheid, concentratiestoornissen of tintelingen in handen of voeten. Bloedonderzoek kan laten zien of de vitamine B12 waarde wel goed is. Dit is een belangrijke vitamine voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de hersenen.
Deze vier stoffen zijn belangrijk voor de opbouw van je lichaam en het onderhoud ervan. Het is dus belangrijk dat je deze stoffen genoeg binnen krijgt. Ze zijn echter vaak lastig via de voeding op te nemen – bij vitamine D gebeurt dit maar heel weinig, bij glucosamine zelfs helemaal niet. In deze gevallen is het verstandig om, naast evenwichtige en gezonde voeding, supplementen te slikken. Zo weet je zeker dat je lichaam genoeg bouwstoffen krijgt om zijn werk goed te doen en in optimale conditie te blijven!
