Snacks uit de friteuse: wie houdt er niet van? Met knapperig gefrituurd eten maak je echt iedereen blij. Hoewel het gemakkelijk is om gefrituurde maaltijden klaar te maken en lekker te laten smaken, is het wel een voorwaarde dat de friteuse zelf goed schoon is. Schoonmaken doe je regelmatig. En ondanks dat je misschien denkt dat het een grote klus is die geklaard moet worden, valt dat hartstikke mee. Met onderstaande tips is je frituur in een mum van tijd gewoon weer schoon!
- Bereid het voor
Logisch, maar door een verkeerde tijdplanning vaak over het hoofd gezien: neem de tijd om het schoonmaken voor te bereiden. Dit houdt in dat je alles eerst goed af laat koelen (en de stekker uit het stopcontact haalt) eer je met het wassen begint. Daarnaast check je de olie. Is deze nog steeds schoon en kun je het hergebruiken? Of stinkt het en gooi je het maar beter weg? Berg de olie tijdelijk op in een emmer of gooi het weg in een afgesloten verpakking. Done that, dan is het tijd om te beginnen met schoonmaken!
- Veeg olie weg
Voor je met water en zeep aan de slag gaat, is het slim om eerst het overschot aan vette olie weg te vegen. Dit kun je gewoon doen met oude handdoeken of met keukenpapier – afhankelijk van hoeveel olie er nog aan je friteuse kleeft.
- Water en zeep
Nu is het tijd om grondig schoon te gaan maken. Dit kan gewoon met een mengsel van afwasmiddel en lauwwarm water. Houd dit mengsel echter wel in apart en ga gebruik niet te veel water voor het schoonmaken. Je wilt namelijk niet hebben dat het water dichtbij de elektriciteitskabels kruipt of in de mechanismen gaat zitten. Gebruik dus een spons om alleen dat schoon te maken wat je schoon wilt hebben.
- Frituurmand
Je zult het al vaker gemerkt hebben: het schoonmaken van de frituurmand kan met een borstel en zeep een hele klus zijn. Check daarom eerst de spoel van je keuken. Hier staat meer druk op en haalt dus gemakkelijker vuilresten weg. Zorg er echter voor dat de druk niet te hoog staat. Een frituurmand is redelijk broos en daardoor gemakkelijk beschadigd. Mocht het toch zover komen, dan is het mogelijk om ook alleen nieuwe frietmand aan te schaffen, bijvoorbeeld bij Horecarama.
- Weg met de frietgeur
Die typische, doordringende frietvetgeur herken je vast wel. En die wil je liever niet. Weg ermee dus! Dit doe je door gewoon azijn te gebruiken, dit wordt wel vaker gebruikt om stinkluchtjes te neutraliseren. Vermeng de azijn met water en vul de friteuse met het mengsel. Laat het even intrekken en spoel het uit.
- De buitenkant
De binnenkant van je friteuse is nu schoon. Het enige dat dus nog rest is de buitenkant. Vetresten kunnen zich hierop nestelen en stevig aangekoekt zijn. Gebruik daarom een wat agressiever afwasmiddel en een borsteltje met harde haren of staalwol. Zo reinig je eenvoudig de buitenkant. Succes!
