Ragout is in veel recepten iets waar je lang mee bezig bent. Bij voorkeur laat je het een aantal uren staan, of wordt aangeraden de ragout een nacht te laten…
Keukens
Bij meer-weten-over-eten.nl vindt je recepten uit allerlei keukens.
-
-
Franse receptenDiner receptenE-nummer vrijGroente recepten
Lekker Frans: het originele ratatouille recept!
door Judith 28 april 2017De Franse keuken is een absolute uitblinker. Ben je veel bezig met koken en bakken, dan weet je dat Frankrijk de bakermat is van veel heerlijke gerechten. Het gerecht ratatouille was…
-
Diner receptenAziatische receptenBiologischKip recepten
Indische gevulde kip recept
door Judith 20 april 2017Dacht je soms dat Nederlanders goed zijn in het klaarmaken van kip? Dan zul je je wel bedenken als je dit recept hebt geprobeerd! Het is iets meer werk dan…
-
Lunch receptenE-nummer vrijGezond etenGroente receptenHollandse receptenOntbijt recepten
Gezond én lekker: erwten-pannenkoeken!
door Judith 15 april 2017Dat pannenkoeken en gezond goed samengaan, hebben we al eens eerder laten zien. Gezonde pannenkoeken bestaan wel degelijk – en ze zijn nog lekker ook. De pannenkoeken in dit…
-
Gezond etenDiëtenHollandse receptenTips
Alles wat je moet weten over vezels
door Judith 8 april 2017Wil je gezonder eten? Of heb je problemen met de stoelgang? Een van de eerste dingen die je hoort is “eet meer vezels”. Want… vezels zijn verheven tot een soort…
-
Hollandse receptenE-nummer vrijSnack receptenToetje
Zelf appelmoes maken in een handomdraai
door Judith 5 april 2017Appelmoes. Ideaal om even een potje mee te nemen in de winkel. Maar weet je eigenlijk wel precies wat er in zit? Wanneer je kijkt op de ingrediënten lijst, zie…
-
Engelse receptenDiner receptenHartige receptenLunch receptenOntbijt receptenSnack receptenToetje
Top 10 recepten uit de Engelse keuken
door Judith 14 maart 2017De Engelse keuken wordt nog veel onderschat. Hoewel het English breakfast natuurlijk een flink culinair hoogstandje is (mits goed klaargemaakt), zijn er verder nog weinig Engelse recepten echt beroemd geworden. Er…
-
Scones zijn bekende Engelse broodjes. Ze worden vooral geserveerd tijdens de high tea, halverwege de middag. Ze lijken eigenlijk op een kruising tussen cake en brood, maar verschillende mensen beschrijven…
-
Engelse receptenLunch recepten
Bread and butter pudding: simpel, goedkoop en lekker
door Judith 11 maart 2017Bread and butter pudding is oorspronkelijk een gerecht voor armere mensen. Het recept ontstond in Engeland en is pas vrij recent overgenomen in Nederland. Hoewel het recept is aangepast aan…
-
Engelse receptenE-nummer vrijToetje
Het originele Engelse cheesecake recept
door Judith 11 maart 2017In Nederland is vooral kwarktaart populair. De Engelse variant, cheesecake, is echter ook bezig met een opmars. Het is een heerlijke taart, die echter niet zo geschikt is voor mensen…
-
Engelse receptenBiologischDiner receptenHartige recepten
Het traditionele recept voor Sunday Roast Beef
door Judith 9 maart 2017Sunday Roast Beef is een heerlijk gerecht dat traditioneel gegeten werd op zondagen. Dat kwam onder andere omdat armere gezinnen alleen op zondag een klein stukje vlees hadden. Daar wilden…
-
Snack receptenBiologischE-nummer vrijEngelse receptenHartige recepten
Black Pudding recept
door Judith 6 maart 2017Black Pudding is een bekende bloedworst die in steeds meer Engelse en Ierse gerechten wordt toegepast. Oorspronkelijk werd de worst vooral gegeten zoals we in Nederland gedroogde worst kennen: als…