Keukens

Marsepein hoort een beetje bij Sinterklaas. Je vindt in bijna elke winkel wel marsepeinen vormpjes en beestjes voor in de schoen. Ben jij creatief? Houd je van dingen zelf maken?…

In de koude wintermaanden horen natuurlijk ook bepaalde groenten thuis. Zo zijn rode bieten een ‘half vergeten groente’. Bekender dan de echt vergeten groentes, maar toch ook uit de gratie…

Misschien ben jij pas een eigen horecazaak begonnen. Of ben je dat nog van plan en ben je nu inspiratie aan het zoeken. Hoe het ook zij: over een eigen…

Chocolademousse wordt vaak gemaakt met behulp van cacao. Natuurlijk is dat een prima methode, maar het is nóg lekkerder als je goede chocola gebruikt als basis. Déze heerlijke chocolademousse mag…

De tijd van kastanjes is alweer bijna voorbij. Misschien heb je ze nog liggen en wil je er wat nuttigs mee doen. Het is wel belangrijk dat je bij dit…

Biefstuk bakken is voor veel mensen nog best lastig. Het komt heel precies hoe je hem bakt. Doe je het fout, dan krijg je een biefstuk die te rauw of…

De meeste mensen kennen van het lam alleen de lamskotelet of de lamsbout. Zonde, want er is nog zoveel meer te maken van wat lekker lamsvlees. Voor dit stoofpotje kun…

Zelf broodjes (af)bakken is heerlijk. Maar ja, wat doe je erop? De meeste Nederlanders doen op zijn hoogst een plakje ham of kaas op een warm broodje. Ook lekker, maar…

De courgettes waren dit jaar behoorlijk groot, dankzij een goede oogst. Nu ze allemaal zijn geplukt is het tijd om ze te verwerken. Je kunt ze bijvoorbeeld in blokjes snijden…

Bij ratatouille denk je misschien vooral aan de bekende film met een kokende rat. Toch was het recept al lang vóór de film erg bekend. Het komt ook voor in…

Het is weer echt herfst geworden. En dus is het tijd om de herfstrecepten weer uit de kast te trekken. Heerlijke recepten die een goede voorbereiding zijn op de winter.…

In Nederland zijn we echt van de gehaktballen. Maar… Wat dacht je van meat loaf? Dit Britse recept voor gehaktbrood is overheerlijk. En het is ook nog eens gemakkelijker klaar…