shampoo flessen staat ‘met extra vitamine E’. En ook in crèmes wordt het veel toegepast. Vitamine E zou namelijk goed zijn voor de huid en rimpels helpen voorkomen. Helaas is er geen enkel onderzoek dat dit ook echt bevestigd heeft. Maar… deze vitamine is wel voor een aantal andere dingen heel belangrijk! Krijg jij genoeg vitamine E binnen?
De werking van vitamine E
Het is niet zo heel gek dat het lijkt alsof vitamine E goede invloed kan hebben op de huid. De belangrijkste werking is als antioxidant. Zo beschermt de vitamine de celwanden en membranen tegen schadelijke vetzuren. Vitamine E zorgt voor goede sterke cellen, zowel van de bloedvaten als van vele andere organen. In theorie zou de vitamine dat dus ook op de huid kunnen doen. Dit is echter nooit bewezen. Maar inwendig is vitamine E echt nodig om je lichaam sterk te houden. Een tekort van vitamine E kan diverse neurologische problemen veroorzaken. Maar ook bloedarmoede en spierzwakte zijn kenmerken van een vitamine E tekort.
Waar zit het in?
Vitamine E is een in vet oplosbare vitamine die vooral voorkomt in (zonnebloem)olie. Verder zit het ook in brood, granen, noten, zaden en fruit. Vitamine E is gevoelig voor verhitting, dus in je warme avondeten zit niet zoveel vitamine meer. In feite krijgen we als Nederlanders nu het meeste vitamine E binnen uit margarine. Meestal is dit wel genoeg, maar dat is niet altijd zo. Een vitamine E tekort is lastig te herkennen, want het uit zich het eerst in zwakke en vage symptomen. Pas in een later stadium krijg je bijvoorbeeld last van gedragsverandering, vergeetachtigheid of andere neurologische kwalen. Of je conditie gaat flink achteruit door spierzwakte of bloedarmoede.
Genoeg vitamine E binnenkrijgen
Het is belangrijk dat je gezond eet om genoeg vitamine E binnen te krijgen. Maar omdat de vitamine vooral in vet zit, wordt het steeds minder gebruikt. Tenslotte is het al jaren een trend om minder vet te eten. Daardoor kan er een vitamine E tekort ontstaan, zeker als je geen vet meer gebruikt bij het klaarmaken van je eten en op je brood. Dan zijn er eigenlijk twee opties: ofwel ga je weer meer vet gebruiken, ofwel ga je supplementen met vitamine E gebruiken. Ga je voor supplementen? Dan weet je echt heel zeker dat je dagelijks genoeg vitamine E binnen krijgt.
Vitamine E in supplementen
In veel supplementen zit een synthetische vorm van vitamine E. Deze vorm wordt wel opgenomen in het lichaam, maar blijkt minder actief te zijn dan natuurlijke vitamine E. Je moet dus goed opletten of de supplementen die je neemt wel actieve en natuurlijke vitamine E bevatten. Daarnaast kun je kiezen voor enkele vitamine E supplementen of voor een multivitaminen. Als je denkt dat je ook van andere vitamines en mineralen een tekort hebt, kun je beter kiezen voor de multivitaminen. Dan krijg je van alle stoffen voldoende binnen om gezonder te kunnen leven.
Supplementen zijn geen vervanger voor gezonde voeding. Maar ze kunnen wel heel praktisch zijn om te gebruiken als je weet dat je onvoldoende van bepaalde stoffen binnen krijgt. Soms heb je gewoon geen keus, bijvoorbeeld als je dieet het niet toelaat om de producten te eten waarin vitamine E zit. Dan is een supplement een prima oplossing om toch genoeg binnen te krijgen.
