Truffels zijn vaak van chocola en gevuld met chocola. Maar dat hoeft niet perse! Het kan een stuk lekkerder, smaakvoller en gezonder: truffels van cranberry en dadels. En die maak…

Dat er lekker wordt gegeten met kerst, is een vaste traditie geworden. Maar hoe dek je eigenlijk een mooie tafel? Het is eenvoudiger dan je denkt! Zó creëer jij de…

Kaas is een bijzonder product. Je kunt het eigenlijk niet meteen eten, want dan heeft de kaas geen structuur en steviger. In Nederland zijn we dol op kaas: oud, jong,…

De winter is de ideale tijd voor hartige taart. Het is best eenvoudig te maken en het is heerlijk warm en vullend. Deze taart van filodeeg is dat zeker, gevuld…

Zalmfilet wordt door de meeste mensen gewoon gebakken. Sommigen nemen nog de moeite om hem te braadatomen, maar daar houdt het meestal wel mee op. Dat is best jammer, want…

Ken jij die heerlijke warme chocoladevla van vroeger nog? Die kun je niet uit pakjes of zakjes halen. En gewone chocoladevla opwarmen bereikt ook nooit dat heerlijke effect. Nee, als…

Marsepein hoort een beetje bij Sinterklaas. Je vindt in bijna elke winkel wel marsepeinen vormpjes en beestjes voor in de schoen. Ben jij creatief? Houd je van dingen zelf maken?…

Taaitaai is iets dat je meestal gewoon in de winkel koopt. Maar wist je dat je het vrij eenvoudig zelf kunt maken? Het is dan natuurlijk ook een stuk lekkerder…

Een suikervrij of suikerarm dieet is niet gemakkelijk te houden. Je verlangt automatisch naar suikers, maar je weet dat ze niet goed voor je zijn. Zeker als je diabetes hebt,…

In de koude wintermaanden horen natuurlijk ook bepaalde groenten thuis. Zo zijn rode bieten een ‘half vergeten groente’. Bekender dan de echt vergeten groentes, maar toch ook uit de gratie…

Misschien ben jij pas een eigen horecazaak begonnen. Of ben je dat nog van plan en ben je nu inspiratie aan het zoeken. Hoe het ook zij: over een eigen…

Chocolademousse wordt vaak gemaakt met behulp van cacao. Natuurlijk is dat een prima methode, maar het is nóg lekkerder als je goede chocola gebruikt als basis. Déze heerlijke chocolademousse mag…