Scones zijn bekende Engelse broodjes. Ze worden vooral geserveerd tijdens de high tea, halverwege de middag. Ze lijken eigenlijk op een kruising tussen cake en brood, maar verschillende mensen beschrijven…
-
-
Engelse receptenLunch recepten
Bread and butter pudding: simpel, goedkoop en lekker
door Judith 11 maart 2017Bread and butter pudding is oorspronkelijk een gerecht voor armere mensen. Het recept ontstond in Engeland en is pas vrij recent overgenomen in Nederland. Hoewel het recept is aangepast aan…
-
Engelse receptenE-nummer vrijToetje
Het originele Engelse cheesecake recept
door Judith 11 maart 2017In Nederland is vooral kwarktaart populair. De Engelse variant, cheesecake, is echter ook bezig met een opmars. Het is een heerlijke taart, die echter niet zo geschikt is voor mensen…
-
Engelse receptenBiologischDiner receptenHartige recepten
Het traditionele recept voor Sunday Roast Beef
door Judith 9 maart 2017Sunday Roast Beef is een heerlijk gerecht dat traditioneel gegeten werd op zondagen. Dat kwam onder andere omdat armere gezinnen alleen op zondag een klein stukje vlees hadden. Daar wilden…
-
Snack receptenBiologischE-nummer vrijEngelse receptenHartige recepten
Black Pudding recept
door Judith 6 maart 2017Black Pudding is een bekende bloedworst die in steeds meer Engelse en Ierse gerechten wordt toegepast. Oorspronkelijk werd de worst vooral gegeten zoals we in Nederland gedroogde worst kennen: als…
-
Diner receptenEngelse receptenHartige receptenTips
Beef Wellington a la Gordon Ramsay
door Judith 4 maart 2017Topchef Gordon Ramsay is uiteraard bekend van de bijzondere gerechten die hij maakt in tv-programma’s. Hij is niet voor niets een topchef: zijn gerechten zijn zo lekker dat je je vingers…
-
Tips
Calorieën verdelen over de dag: minder eten of minder porties?
door meerwetenovereten 2 maart 2017Minder eten om af te vallen is een algemeen bekende regel. Met behulp van een caloriebehoefte berekening weet je hoeveel je mag eten als je gewicht wilt verliezen. Als je…
-
Engelse receptenBiologischDiner receptenHartige recepten
Het originele Engelse shepherds pie recept
door Judith 28 februari 2017Als je in Engeland bent, kun je het haast niet maken om je niet te verdiepen in de Engelse keuken. Na een heerlijk English Breakfast hoor je de dag af…
-
Bangers mash is een bekend en traditioneel Engels recept. Het is heel gemakkelijk en werd vroeger standaard gegeten in armere gezinnen omdat het zo goedkoop was. Tegenwoordig is bangers mash…
-
Er zijn al heel veel voorspellingen gedaan over de keuken van de toekomst. Niet door leken, maar door echte kenners. De innovatieve keuken van Ikea is het bekendste voorbeeld, maar…
-
Als je aan het afvallen bent dan kan dit gemakkelijk ten koste gaan van je gezondheid. Om af te vallen zal je minder moeten gaan eten waardoor je automatisch minder…
-
Snack receptenEngelse receptenHartige recepten
Scotch Fried Eggs recept
door Judith 11 februari 2017Scotch Fried Eggs zijn al overgewaaid naar Nederland in de vorm van de eierbal. Toch wordt het recept in Nederland heel anders gezien dan in Engeland. De Engelsen vinden dat…