Het Griekse recept voor gevulde inktvis, of Kalamarakia Gemista, is nog vrij onbekend. Het is iets wat we als Nederlanders eigenlijk alleen eten wanneer we uit eten gaan. Toch is dit…

Veel Nederlanders kennen Griekse moussaka vooral vanwege de mix die Knorr heeft uitgebracht. Toch is een echte, originele Griekse moussaka vele malen lekkerder dan de variant uit een pakje. Het origineel…

Griekse Keftedes is een gerecht dat eigenlijk op elk menu in een Grieks restaurant te vinden is. De heerlijke Griekse gehaktballetjes worden vaak gecombineerd met een frisse Tzatziki, waardoor het…

Een echte, klassieke Griekse Pastitsio kost minstens twee dagen om te maken. Helaas hebben we hier lang niet altijd tijd voor en bovendien is dat met de moderne methodes ook niet…

Een Grieks recept dat veel gebruikt wordt als bijgerecht bij zomerse diners is de Horiatiki salade. Deze frisse salade met feta-kaas past niet alleen goed bij andere Griekse gerechten, maar…

Wie in een Grieks restaurant is geweest zal deze hartige Griekse kaasdriehoekjes wel herkennen. Het is een typisch voorgerecht dat veel wordt geserveerd en hoog op prijs wordt gesteld in…

Griekse Spanakopita is een heerlijk voorgerecht uit de Griekse keuken. De laag filodeeg, die een mengsel van spinazie en feta-kaas omsluit, is een lekkere warme, frisse start van een Griekse…

Er zijn honderden diëten op de markt, elk met hun eigen voor- en nadelen. Toch is er één dieet dat de laatste jaren steeds meer aan populariteit wint omdat het…

Al heel wat jaren is er uitgebreide discussie over E-nummers. Dit zijn toevoegingen in het eten die niet vallen onder natuurlijke producten en daarom apart vermeld moeten worden. E-nummers krijgen…

Het koken met pakjes en zakjes was tot vorig jaar een van mijn belangrijkste bezigheden in de keuken. Heerlijk makkelijk: je grist in de winkel een pak van tussen de…

Nieuwe winactie: maak kans op deze prachtige Cobb Pro Barbecue. Het mooie weer komt eraan in Nederland. Dat betekent automatisch dat we ook weer de barbecue tevoorschijn kunnen halen. Dit…

Voordelen van biologisch eten: Vind jij het ook zo heerlijk om biologisch te eten? De meeste goede restaurants kiezen steeds meer voor biologische producten en dat is niet alleen omdat…