Een mens heeft verschillende voedingsstoffen nodig die het omzet in energie. Koolhydraten, vetten en proteïne zijn misschien wel de bekendste. Het is daarom ook niet gek om een van deze drie voedingsstoffen eens wat beter te bekijken.
Achtergrond
Proteïne vormt een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. Het zit in veel zuivelproducten, vlees, vis en zelfs in bepaalde typen fruit en brood. Het zijn de bouwstoffen voor cellen en in dat opzicht erg belangrijk. De meningen over de hoeveelheid proteïne die een mens nodig heeft, lopen nogal uiteen, maar algemeen wordt er ongeveer een tot twee gram per kilo lichaamsgewicht aanbevolen.
Voorbeelden
Het maakt nogal wat uit waar je de proteïne vandaan haalt. Ook in vrij ongezonde producten zitten namelijk veel van deze stoffen. Het is daarom verstandig om voor de opties met het minste vet te gaan. Voorbeelden hiervan zijn tonijn, kwark, kabeljauw, yoghurt en jonge kaas. Verder zijn ook verschillende soorten rijst, quinoa en volkoren brood aan te raden.
Sporters
Veel mensen die sporten verbruiken voor de spieropbouw meer proteïne. Hierdoor hebben ze in sommige gevallen nog meer nodig dan tussen de een en twee gram per kilo lichaamsgewicht.
Drink water
Omdat de verbranding van proteïne flink wat van het lichaam vraagt, is het aan te raden om bij proteïnerijke maaltijden veel water te drinken. Hierdoor worden de stofjes gemakkelijk afgevoerd.
Ook vetten kunnen
Ook in vettige producten zoals boter en noten zit proteïne. Uiteraard is het prima als je zo nu en dan een lekkere hap van deze producten neemt. Het is echter wel zo dat vetten hier de overhand hebben waardoor je, als je te veel eet, de gevolgen gauw genoeg zult merken.
Voor de meeste mensen zal het echter weinig uitmaken en zijn de proteïnerijke maaltijden de lekkerste die er zijn.
