Appelcompote of appelmoes is erg lekker, zeker als je het zelf maakt. Maar appelcompote maken gebeurt meestal met behoorlijk wat suiker erin. Dat maakt de compote minder gezond. Gelukkig kun…

Er zijn heel veel heerlijke herfstgroenten. Veel mensen denken dat de meeste groenten zomergroenten zijn, maar dat is niet zo. Er zijn eigenlijk veel meer wintergroenten. Ze hebben de hele…

Biologisch eten is vaak best even wennen. Misschien begin je ermee met de beste bedoelingen. Beter voor het milieu, beter voor je gezondheid… En dan blijkt dat er toch ook…

Broodje warme beenham is super lekker. Zeker nu het buiten wat frisser wordt, is het een heerlijk gerecht. Maar hoe maak je dat eigenlijk zelf? Zó doe je dat (inclusief…

Alle verschillende soorten spek komen van een varken. Maar waarom zijn het dan verschillende soorten? En waar komt je spek vandaan? Hier vind je alles over de verschillende soorten spek.…

In de vakantie ben je vaak wat soepeler als het gaat om eten. Je neemt sneller een tussendoortje en ongezond eten moet best een keertje kunnen. Dat is best heel…

Biefstuk, runderhaas, runderlappen, rundergehakt, koeientong… van sommige soorten vlees weet je wel ongeveer van welk deel van de koe ze komen. Bij andere delen is het een raadsel. Waar zit…

Pannenkoeken en flensjes lijken best veel op elkaar. Toch zijn ze niet hetzelfde: flensjes zijn veel dunner. Terwijl pannenkoeken een maaltijd vormen, worden flensjes vooral gebruikt bij desserts. Dus hoe…

Spaanse Churros kom je tegenwoordig vaak tegen op markten en braderieën. Ze zijn eigenlijk best wel duur, maar o zo lekker. Ze lijken qua smaak wel wat op pannenkoeken of…

Warme gerechten kun je meestal wel invriezen. Natuurlijk hangt dat deels af van de ingrediënten. Maar ook maakt het veel verschil hoe je het eten invriest. Doe je dat op…

Vacuüm verpakken verlengd de houdbaarheid van vrijwel elk product. Het is dus erg praktisch in de keuken. Zeker als je vaak dingen invriest, want vacuüm verpakt eten krijgt geen last…

We schreven al eens eerder over het zelf maken van je roerbakgroente. Toen hebben we echter alleen manieren besproken om zelf roerbakgroente te maken. Maar wat kun je er nu…