Je vindt overal tips om lekker te eten met pasen. Sommige gerechten kunnen niet gek genoeg zijn. Maar het is best jammer dat de klassieke gerechten daardoor wegvallen. Zit jij te bedenken welk eten typisch bij pasen hoort? Dit eet je bij een paasdiner!
Voorgerechten bij pasen
Bij pasen horen bepaalde ingrediënten. Als voorgerecht heb je traditioneel gezien dit soort gerechten op tafel:
- Vers brood met kruidenboter
- Lichte soepen, zoals kippensoep of heldere bouillon
- Carpaccio
- Lichte salades
- Vers fruit
Deze pasen gerechten ideeën zijn misschien niet zo heel origineel, maar ze horen echt bij pasen. Ze symboliseren het voorjaar. Misschien at jij deze voorgerechten vroeger ook al met de paasdagen.
Hoofdgerechten bij het paasdiner
Er zijn verschillende hoofdgerechten die goed passen bij het paasdiner. Ze zijn er voor iedereen: zowel voor vleesliefhebbers als voor vegetariërs.
- Lamsbout, lamsrack en ander lamsvlees hoort traditioneel bij pasen
- Kip en kipgerechten
- Zalmfilet en zalmgerechten
- Quiche gevuld met voorjaarsgroenten
Met deze hoofdgerechten kun je nog allerlei kanten op. Je kunt de hoofdgerechten op diverse manieren bereiden, zolang het maar past bij het voorjaar. En dat betekent: frisse smaken en een vrolijke manier om de schotels mooi op te dienen.
Nagerechten na het paasdiner
Misschien heb je na deze tips om lekker te eten met pasen wat minder trek over. Daarom zijn de nagerechten licht, luchtig en passen ze er vast nog wel bij in je maag.
- Chocolademousse
- Roomijs en pistache-ijs
- Creme brûlée, geflambeerd
- Vers fruit, eventueel geserveerd met ijs
Een lekker paasmenu hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn om samen te stellen. Wel is het tegenwoordig gebruikelijk om wat andere gerechten te kiezen. Zo zie je dat veel mensen dit moment aangrijpen om exotisch te koken, bijvoorbeeld uit de Italiaanse of Griekse keuken. Dat is natuurlijk niet erg, maar het is wel jammer van de heerlijke tradities die pasen elk jaar weer met zich meebracht. Wil jij weer eens een echt traditioneel paasdiner? Dan maak je je keuze uit deze gerechten om een lekker paasdiner samen te stellen.
