Suikerbeestjes horen echt bij de feestdagen. De meeste mensen vinden ze heerlijk! Maar er zijn maar weinig mensen die weten dat je ze zelf kunt maken. Het is hartstikke leuk om te doen en je kunt ze ook samen met je kinderen maken. Wil jij deze sinterklaas zelf suikerbeestjes maken? Zo doe je dat!
Ingrediënten voor suikerbeestjes
- 100 gram kristalsuiker
- 50 gram poedersuiker
- 3 eetlepels water
- 2 drupjes vanille essence
- Vormpjes voor de suikerbeestjes
Bereidingswijze van suikerbeestjes
- Doe het water in een klein pannetje en doe er de suiker bij. Zet op heel laag pitje en blijf roeren tot de suiker helemaal is opgelost. Breng het dan voorzichtig aan de kook en laat het even doorkoken terwijl je blijft roeren.
- Zeef de poedersuiker boven de pan en roer het even goed door. Doe dan ook de twee drupjes vanille essence erbij en roer even door. Proef of de smaak sterk genoeg is, voeg eventueel nog iets essence toe.
- Voeg eventueel wat kleurstof toe. Je kunt wat cacao gebruiken voor chocoladekleur, of wat kleurstof van de bakafdeling van de supermarkt voor andere kleuren.
- Maak de vormpjes even vochtig en giet dan het suikermengsel erin. Zet in de koelkast en laat de beestjes uitharden (ong. een uur). Haal ze dan voorzichtig uit de vormpjes.
Suikerbeestjes zijn een bijzondere traktatie. En helemaal als je ze zelf gemaakt hebt! Nu je weet hoe het moet, is het echt super makkelijk. Je kunt naast speciale vormpjes voor suikerbeestjes ook andere vormen gebruiken. Bijvoorbeeld koekjesvormpjes voor platte beestjes. Veel plezier en eet smakelijk!
