Lamscurry is heerlijk als het goed wordt klaargemaakt. Daarbij is het belangrijk dat je lamsvlees gebruikt en geen schapenvlees. Het verschil lijkt klein, maar je gaat het zeker merken aan…

Pannenkoeken en flensjes lijken best veel op elkaar. Toch zijn ze niet hetzelfde: flensjes zijn veel dunner. Terwijl pannenkoeken een maaltijd vormen, worden flensjes vooral gebruikt bij desserts. Dus hoe…

Rabarber was vroeger een heel gewone groente die iedereen kende. Maar na verloop van tijd verdween de rabarber een beetje uit de keuken. Het werd een vergeten groente. Tot hij…

Zandkoekjes hebben weinig met zand te maken. Ze worden zo genoemd omdat ze een wat korrelige structuur hebben. Ze zijn super eenvoudig te maken en het recept wordt veel gebruikt…

We eten wel vaker burrito’s. Maar tot nu toe kwamen die altijd uit een pakje. De burrito’s werden gevuld met een gehaktmengsel met een zakje kruidenmix en werden afgemaakt met…

Spaanse Churros kom je tegenwoordig vaak tegen op markten en braderieën. Ze zijn eigenlijk best wel duur, maar o zo lekker. Ze lijken qua smaak wel wat op pannenkoeken of…

Een echte aardbeien kwarktaart herken je meteen. De heerlijke zoete smaak van verse aardbeien komt je tegemoet. Bovendien zitten er in een goede aardbeienkwarktaart ook echte stukjes aardbei in. We…

Warme gerechten kun je meestal wel invriezen. Natuurlijk hangt dat deels af van de ingrediënten. Maar ook maakt het veel verschil hoe je het eten invriest. Doe je dat op…

Zelf pizza maken is erg lekker. Het is ook eenvoudiger dan je misschien denkt! Je kunt pizza op verschillende manieren maken: het helemaal zelf doen, een pizza beleggen op deeg…

Vacuüm verpakken verlengd de houdbaarheid van vrijwel elk product. Het is dus erg praktisch in de keuken. Zeker als je vaak dingen invriest, want vacuüm verpakt eten krijgt geen last…

We schreven al eens eerder over het zelf maken van je roerbakgroente. Toen hebben we echter alleen manieren besproken om zelf roerbakgroente te maken. Maar wat kun je er nu…

Een club sandwich is een typisch belegd broodje dat je in heel veel cafe’s en restaurants kunt krijgen. Op veel plekken staat niet eens uitgelegd wat het precies is, zo…