Vrijwel iedereen kent wel een versie van witlof met ham en kaas uit de oven. Het lekkerst is de combinatie met een saus, waardoor het geheel smeuïger wordt en meer…

Puntpaprika’s zijn iets zoetere broertjes van ‘gewone’ paprika’s. Eventueel kun je ze ook met elkaar uitwisselen, want daar smaakt dit gerecht zeker niet minder om! Wil jij eens iets anders…

Asperges zijn weer in het seizoen. Je komt ze weer tegen op de markt, heerlijk vers en ‘piepend’. Maar alleen gekookte asperges eten gaat uiteindelijk ook vervelen. Daarom hier een…

De eerste pruimen liggen alweer even in de winkel. Het zal niet zo lang meer duren of ook verse pruimen zijn overal te vinden van Nederlandse bodem. Tijd dus voor…

Tuinbonen zijn hele bekende bonen. Toch worden ze niet zo heel vaak gegeten. Dat komt voor een groot deel omdat mensen niet precies weten hoe je ze lekker kunt klaarmaken.…

Forel is een prima vis voor de barbecue. Je kunt er een speciaal pannetje voor gebruiken of een visklem. Eventueel kun je de vis ook in de oven garen als…

Kroketten koop je bijna altijd kant en klaar bij de snackbar of in de winkel. En ook bij de snackbar worden ze niet zelf gemaakt, maar gekocht. Toch kun je…

Salades zijn vooral op warme dagen populair. Ze zijn makkelijk te maken en lekker koel. Deze sla is bijzonder in de zin dat er heel veel ingrediënten in worden gestopt.…

Om heel eerlijk te zijn: ik ben geen enorme kaasfan. Tenminste… als de kaas gesmolten is mag het van mij overal doorheen, overheen of tussen. Maar kaas op brood of…

Als je jonger bent dan zo’n 30 jaar, heb je waarschijnlijk nog nooit lammetjespap gegeten. Of misschien alleen vroeger, bij opa en oma. Want zowel lammetjespap als rijstepap zijn uitstervende…

Kalfshaas is een stukje vlees dat niet zoveel gegeten wordt. Het is een exclusief en dus vrij prijzig stuk vlees dat wordt gezien als een echte delicatesse. En terecht, want…

Barbecuen en vlees eten zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Hoewel vis en groente ondertussen ook een plek hebben verworven bij de BBQ, blijft vlees toch bovenaan staan als meest gegeten…