De Griekse keuken is een echte uitblinker in Europa, met allerlei heerlijke Griekse recepten. Soms wil je je lekker laten verwennen in een restaurant, maar je kunt ook gerust zelf aan de slag met een Grieks recept. Wil jij je gasten verrassen met een lekkere Griekse maaltijd? Dan komt deze top 10 recepten uit de Griekse keuken goed van pas!
1. Spanakopita
Dit heerlijke voorgerechtje, bestaande uit fetakaas, spinazie en filodeeg, mag absoluut niet ontbreken bij een Griekse maaltijd. Een knapperig, hartig en smakelijk voorgerechtje, dat iedereen vol verwachting doet uitzien naar het volgende gerecht. Je kunt ze maken als kleine driehoekjes, in andere leuke vormen of als groter geheel waarna je het gesneden opdient. Door de enorme populariteit van dit voorgerecht, hoort het absoluut thuis in onze top 10 recepten uit de Griekse keuken.
Hier vind je de Nederlandse variant van dit recept: https://meer-weten-over-eten.nl//recept-griekse-spanakopita/
En dit is de originele, Engelstalige variant: http://www.food.com/recipe/spanakopita
2. Tiropites
Deze kaasdriehoekjes zijn een klassiek, bekend Grieks voorgerecht dat ook als tapasgerecht kan worden opgediend. Het bestaat uit filodeeg gevuld met diverse kaassoorten, die alvast een lekker voorafje vormen voor de hoofdmaaltijd. Dit heerlijke gerecht uit de lijst met Griekse recepten is gemakkelijk en snel klaar te maken, zonder dat je er veel werk aan hebt.
Dit is het Nederlandse recept: https://meer-weten-over-eten.nl//tiropites-griekse-kaasdriehoekjes-recept/
En hier vind je het Engelstalige recept: http://greekfood.about.com/GreekPhylloCheeseTriangles.htm
3. Horiatiki Salade
Een gemakkelijke, lekkere Griekse salade die je vaak geserveerd krijgt als bijgerecht bij verschillende Griekse recepten en gerechten. Deze salade doet je denken aan hete zomers aan de Griekse kust, terwijl je kunt genieten van een hapje in een gezellige taverna.
Het Nederlandse recept: https://meer-weten-over-eten.nl//horiatiki-salade-recept/
Het Engelstalige recept: http://www.jamieoliver.com/recipes//horiatiki-salad/
4. Pastitsio
Dit hartige gerecht van lamsvlees of lamsgehakt met macaroni en een bechamel-saus is een echte klassieker uit de Griekse keuken. Dit gerecht staat dan ook vrijwel altijd op de kaart in Griekse restaurants, maar het is niet moeilijk om thuis te bereiden.
Het Nederlandse recept vind je hier: https://meer-weten-over-eten.nl//recept-griekse-pastitsio/
En het Engelstalige origineel vind je hier: http://www.taste.com.au/recipes/quick+pastitsio
5. Keftedes met Tzatziki
Keftedes – de Griekse gehaktballetjes met speciale kruiden – zijn onmisbaar in de Griekse keuken. Dit recept is een heerlijke combinatie van deze gehaktballetjes met de bekende Tzatziki-saus, waardoor het geheel lekker fris en zomers wordt. Dankzij haar populariteit en eenvoud verdient dit recept een plaatsje in de top 10 recepten uit de Griekse keuken.
Hier vind je het Nederlandse recept: https://meer-weten-over-eten.nl//griekse-keftedes-recept/
En hier de Engelstalige variant: http://www.taste.com.au/recipes/beef+keftedes
6. Moussaka
Vraag je iemand: wat is nou een typisch Grieks recept? Dan is het antwoord vaak ‘moussaka’. Dit overbekende gerecht neemt wel even wat tijd in beslag bij de bereiding, maar heeft dan ook een bijzonder lekker resultaat. Uiteraard is dit recept niet de Griekse nep-moussaka uit een pakje: dit is het originele Griekse recept dat van moeder op dochter is doorgegeven.
Hier vind je de Nederlandse versie van het recept: https://meer-weten-over-eten.nl//recept-moussaka-zonder-mix/
En hier het originele Engelstalige: http://www.saveur.com/moussaka-recipe
7. Kalamarakia Gemista
Dit gerecht geniet wat minder bekendheid – maar is zeker niet minder lekker! Het komt in de top 10 vanwege zijn snel groeiende populariteit en originaliteit. Want zeg nou zelf: hoe vaak eet je nou gevulde inktvis? Toch is inktvis niet moeilijk te verkrijgen, want de betere visboer heeft ze over het algemeen wel liggen. Heb je een goede visboer in de buurt, dan is dit topstukje van de Griekse recepten een echte aanrader!
Dit is het Nederlandse recept: https://meer-weten-over-eten.nl//kalamarakia-gemista-recept-gevulde-inktvis/
En dit is de Engelstalige versie: http://realgreekrecipes.blogspot.nl/kalamarakia-gemista
8. Souvlaki
Souvlaki is wel weer een bekend recept, want in vrijwel elk Grieks restaurant vind je dit op de kaart. Het is niet zo moeilijk te bereiden en is (vooral in combinatie met Griekse salade en tzatziki) een echte aanrader als je een keer Grieks wilt eten.
Hier vind je het Nederlandse recept: https://meer-weten-over-eten.nl//griekse-souvlaki-recept/
En dit is het Engelstalige recept: http://www.mygreekdish.com/recipe/souvlaki-with-chicken
9. Saganaki
Dit zoete nagerecht is een gemakkelijk te bereiden hapje dat erg populair is in Griekenland. Hoewel het eigenlijk in de originele versie bereid moet worden op de grill, kan het ook zeker geen kwaad als je het klaarmaakt in een braadpan.
Dit is het Nederlandse recept voor Saganaki: https://meer-weten-over-eten.nl//recept-griekse-saganaki/
En hier vind je de Engelstalige variant: http://www.greekboston.com/dessert-saganaki
10. Baklava
Natuurlijk kun je geen top 10 gerechten uit de Griekse keuken opsommen zonder dat er baklava in voorkomt. Dit overheerlijke nagerecht is vrij eenvoudig te bereiden en is heerlijk te combineren met vrijwel alle Griekse hoofdgerechten. Ook los, als tussendoortje, is baklava een heerlijke delicatesse.
Hier vind je het Nederlandse recept: https://meer-weten-over-eten.nl//griekse-baklava-recept/
En het Engelstalige origineel: http://www.food.com/recipe/greek-baklava
Top 10 Griekse recepten
Met deze top 10 recepten uit de Griekse keuken hoef je niet lang meer na te denken als je een keer iets origineels wilt klaarmaken. Of je nu gewoon zelf dol bent op Grieks eten of je verwacht gasten waarvoor je iets speciaals wilt doen: met deze Griekse recepten schiet je altijd in de roos.
Weet je zelf nog lekkere, eenvoudige Griekse recepten die volgens jou thuishoren in de top 10? Laat een reactie achter!
