Engelse recepten

Trifle is een prachtig dessert, dat er heel elegant uitziet. Het is leuk om te serveren, maar is ook heel erg lekker om op te eten! Je kunt trifle vinden…

Een club sandwich is een typisch belegd broodje dat je in heel veel cafe’s en restaurants kunt krijgen. Op veel plekken staat niet eens uitgelegd wat het precies is, zo…

Biefstuk bakken is voor veel mensen nog best lastig. Het komt heel precies hoe je hem bakt. Doe je het fout, dan krijg je een biefstuk die te rauw of…

In Nederland zijn we echt van de gehaktballen. Maar… Wat dacht je van meat loaf? Dit Britse recept voor gehaktbrood is overheerlijk. En het is ook nog eens gemakkelijker klaar…

Bij het woord ‘burgers’ denk je vast aan broodjes hamburger. Meestal heb je gelijk, maar niet bij deze ontbijtburgers. Tenslotte heb je ‘s ochtends vroeg waarschijnlijk niet zo heel veel…

De New York cheesecake wordt wel gezien als de basis voor de meeste andere cheesecakes. Er zijn heel veel varianten, bijvoorbeeld met fruit of chocoladesmaak. Omdat de cheesecake, in tegenstelling…

De Engelse keuken wordt nog veel onderschat. Hoewel het English breakfast natuurlijk een flink culinair hoogstandje is (mits goed klaargemaakt), zijn er verder nog weinig Engelse recepten echt beroemd geworden. Er…

Scones zijn bekende Engelse broodjes. Ze worden vooral geserveerd tijdens de high tea, halverwege de middag. Ze lijken eigenlijk op een kruising tussen cake en brood, maar verschillende mensen beschrijven…

Bread and butter pudding is oorspronkelijk een gerecht voor armere mensen. Het recept ontstond in Engeland en is pas vrij recent overgenomen in Nederland. Hoewel het recept is aangepast aan…

In Nederland is vooral kwarktaart populair. De Engelse variant, cheesecake, is echter ook bezig met een opmars. Het is een heerlijke taart, die echter niet zo geschikt is voor mensen…

Sunday Roast Beef is een heerlijk gerecht dat traditioneel gegeten werd op zondagen. Dat kwam onder andere omdat armere gezinnen alleen op zondag een klein stukje vlees hadden. Daar wilden…

Black Pudding is een bekende bloedworst die in steeds meer Engelse en Ierse gerechten wordt toegepast. Oorspronkelijk werd de worst vooral gegeten zoals we in Nederland gedroogde worst kennen: als…