Judith

Voor vlaaien moet je niet in de supermarkt zijn. Feitelijk hoor je natuurlijk naar Limburg te gaan, want daar heb je ‘echte’ vlaaien. Maar je kunt ze zelf ook maken.…

Zelf waterijs maken is niet moeilijk. We hebben al eens beschreven hoe je schepijs op basis van water kunt maken. Het principe van losse waterijsjes is vergelijkbaar. Zelf waterijsjes maken…

Fruit uit eigen tuin is natuurlijk lekker. Het is bovendien leuk om te zien hoe de vruchten groeien. Je kunt heel veel soorten fruit gewoon in de tuin kweken. Al…

Een barbecue lijkt zo eenvoudig. Toch blijkt in de praktijk dat er veel misgaat bij het barbecuen. Zo is het lastig om vlees gaar te krijgen zonder dat het aanbrandt.…

Keukenmachines zijn er in allerlei soorten en maten. Van een groot apparaat dat praktisch alles kan tot een kleine allround foodprocessor. Welke keukenmachine is nou eigenlijk de beste? Dit is…

Kwarktaart uit een pakje proeft totaal anders dan zelfgemaakte kwarktaart. Zelf een kwarktaart maken zonder pakje kost je iets meer werk, maar dat is het zeker waard. Je koopt trouwens…

Een quiche is meestal niet zo ingewikkeld te maken. Je kunt er gemakkelijk mee variëren. Dat is ook de reden dat quiche wordt gezien als een lekker en gemakkelijk recept…

Panna cotta is een heerlijk dessert dat vaak uit drie of meer lagen bestaat. Een van de lagen bestaat uit een creme van slagroom en kwark. De andere lagen bestaan…

Appeltaart maken is een echte kunst. Iedereen kan het, maar lang niet iedereen is er goed in. Vaak worden appeltaarten te droog of juist te nat. Hoe maak je nou…

Bobotie is een lekker Afrikaans gerecht. Het wordt traditioneel gemaakt als een grote ovenschotel met een combinatie van rijst met dikke saus. Het is een zoet gerecht. De meeste Nederlanders…

Zelf brood bakken is helemaal niet moeilijk. Zeker wanneer je het brood vers eet, is het eigenlijk altijd lekker. Toch is het de kunst om brood te bakken dat niet…

Een hele kip laat zich prima vullen met allerlei lekkers. Vrijwel elk land heeft wel een eigen recept voor gevulde kip. Natuurlijk hangt de vulling af van het gebied waar…