Er zijn echte viseters, maar die zijn zeldzaam. Zelfs mensen die veel van vis houden, eten het op zijn hoogst een keer per week. Dat komt voor een deel omdat ze niet precies weten hoe je vis klaarmaakt en voor een deel omdat Nederland een echt vleesland is geworden. Echter, in vis zitten heel veel belangrijke stoffen. Met name omega-3 vetzuren komen veel voor in vis, vooral in haring, makreel, sardientjes, zalm en kabeljauwlever. Het voedingscentrum adviseert dat je minimaal twee keer per week (vette) vis moet eten om optimaal te profiteren van de gezonde vetzuren. Maar hoe doe je dat als het niet lukt om meer vis te eten? Dan kies je voor visolie!
Visolie als vervanger
Producenten zagen visolie als afval, totdat bleek dat het een hele goede Omega-3 olie-vervanger is voor mensen die te weinig vis eten. Er werd onderzoek gedaan en al snel bleken de voordelen. Vooral visolie voor kinderen is effectief en is al vrij snel te herkennen: ze zijn levendiger, zijn beter bestand tegen stress en hebben een evenwichtiger humeur. 1 dessertlepel (250 mg Omega-3 DHA) is goed voor de hersenfunctie en een bouwsteen voor de hersenen, zoals calcium dat is voor de botten. Ook bij volwassenen treden deze effecten op, alleen duurt dat wat langer. Echter, veel visolie is lang niet altijd goed voor het milieu. De meeste visolie komt vrijwel altijd van sardines en ansjovis. Hierdoor is er sprake van overbevissing en hebben veel zeedieren te maken met minder voedsel. Daarom kun je beter kiezen voor visolie met het blauwe MSC-keurmerk. Deze visolie is afkomstig van de snijresten van kabeljauw. Zo gaat er minder vis verloren en er hoeft geen extra vis bij gevangen te worden om de visolie te maken.
Visolie: capsule of olie?
Visolie capsules zijn natuurlijk gemakkelijk in te nemen. Je slikt ze (na het eten) in hun geheel door met water en klaar is kees. Ze zijn ooit bedacht toen de flessen met vloeibare olie nog naar vis smaakte… Dat is nu niet meer. Tegenwoordig is er hele verse visolie beschikbaar uit het hoge Noorden van Noorwegen, die ook nog eens een heel aantrekkelijke (sinaasappel) smaak heeft. Het grote voordeel van het gebruik van verse olie is dat deze niet ranzig is (niet geoxideerd), waardoor deze in je lichaam doet wat hij moet doen.
Visolie voor fitness
Doe je aan fitness en vraag je veel van je lichaam? Dan is deze visolie voor fitness met toegevoegde vitamine D een echte aanrader. Voldoende Omega-3 zorgt voor een juiste balans met Omega-6, waardoor transportprocessen op celniveau beter verlopen:
Vitamine D draagt niet alleen bij aan de instandhouding van sterke botten en de afweer van het lichaam, maar speelt ook een rol bij het behouden van sterke spieren. Omega-3 met vitamine D zijn dus perfect voor sport en krachttraining in het bijzonder! Eet je al twee keer per week een lekker visrecept (met vette vis), dan heb je in principe geen extra visolie nodig.
