Een koud gerookte zalm is lekker en smaakvol. Maar het is wel wat werk voordat je de zalm zo mooi koud hebt gerookt. Je denkt misschien dat het koud roken…
Judith
-
-
Diner receptenBiologischGezond etenGroente receptenHollandse recepten
Pastinaak: wat is dat eigenlijk?
door Judith 3 september 2019Pastinaak wordt nog steeds gerekend onder de vergeten groentes. Toch ligt deze groente wel weer in de schappen van de meeste supermarkten. Maar wat doe je er eigenlijk mee? En…
-
Alle verschillende soorten spek komen van een varken. Maar waarom zijn het dan verschillende soorten? En waar komt je spek vandaan? Hier vind je alles over de verschillende soorten spek.…
-
In de vakantie ben je vaak wat soepeler als het gaat om eten. Je neemt sneller een tussendoortje en ongezond eten moet best een keertje kunnen. Dat is best heel…
-
Diner receptenGezond etenHartige receptenHollandse recepten
Gevulde varkenshaas in bladerdeeg
door Judith 26 augustus 2019Varkenshaas is lekker mals vlees als je het goed klaarmaakt. Maar het kan nóg lekkerder als je het vlees eens anders dan anders klaarmaakt. Niet meer gewoon in een pan…
-
Lunch receptenGezond etenHollandse recepten
5x origineel pannenkoek beleg
door Judith 26 augustus 2019Bak je pannenkoeken, dan is het pannenkoeken beleg meestal redelijk standaard. Je gaat voor poedersuiker, pannenkoeken stroop of broodbeleg op de pannenkoek. Maar dat kan natuurlijk ook gaan vervelen. Ben…
-
Biefstuk, runderhaas, runderlappen, rundergehakt, koeientong… van sommige soorten vlees weet je wel ongeveer van welk deel van de koe ze komen. Bij andere delen is het een raadsel. Waar zit…
-
Diner receptenGezond etenGriekse recepten
Lamscurry met yoghurt: het recept
door Judith 13 augustus 2019Lamscurry is heerlijk als het goed wordt klaargemaakt. Daarbij is het belangrijk dat je lamsvlees gebruikt en geen schapenvlees. Het verschil lijkt klein, maar je gaat het zeker merken aan…
-
ToetjeHollandse receptenLunch receptenTips
Het verschil tussen pannenkoeken en flensjes
door Judith 8 augustus 2019Pannenkoeken en flensjes lijken best veel op elkaar. Toch zijn ze niet hetzelfde: flensjes zijn veel dunner. Terwijl pannenkoeken een maaltijd vormen, worden flensjes vooral gebruikt bij desserts. Dus hoe…
-
Gezond etenBiologischE-nummer vrijGroente receptenHollandse recepten
Rabarber: de vergeten groente en zijn comeback
door Judith 5 augustus 2019Rabarber was vroeger een heel gewone groente die iedereen kende. Maar na verloop van tijd verdween de rabarber een beetje uit de keuken. Het werd een vergeten groente. Tot hij…
-
Snack receptenE-nummer vrijHollandse receptenToetje
Zandkoekjes recept: simpel, lekker en ouderwets
door Judith 2 augustus 2019Zandkoekjes hebben weinig met zand te maken. Ze worden zo genoemd omdat ze een wat korrelige structuur hebben. Ze zijn super eenvoudig te maken en het recept wordt veel gebruikt…
-
Diner receptenE-nummer vrijGezond etenMexicaanse receptenSpaanse recepten
Zelf burrito’s maken zonder pakjes of zakjes
door Judith 26 juli 2019We eten wel vaker burrito’s. Maar tot nu toe kwamen die altijd uit een pakje. De burrito’s werden gevuld met een gehaktmengsel met een zakje kruidenmix en werden afgemaakt met…