Brioche is een zoet Italiaans broodje dat wel wat lijkt op de Franse croissant. Het verschil is dat een brioche meestal gevuld is met iets zoets. Dat mag banketbakkersroom zijn,…
Keukens
Bij meer-weten-over-eten.nl vindt je recepten uit allerlei keukens.
-
-
Italiaanse receptenBiologischDiner recepten
Zelfgemaakte gnocchi: een lekkere topper!
door Judith 15 februari 2018Gnocchi uit de supermarkt is best lekker, maar is meestal behoorlijk zout. En bovendien kun je zelf veel meer verschillende kanten op als je weer hoe je gnocchi moet maken.…
-
Pizza receptenDiner receptenItaliaanse recepten
Zelf Italiaanse pizza maken
door Judith 12 februari 2018Deze zelfgemaakte Italiaanse pizza is absoluut de moeite waard. Je maakt zelf het deeg plus de toppings helemaal naar eigen smaak. Een handige tip: maar een voorraadje bodems tegelijk en…
-
Groente receptenBiologischDiëtenDiner receptenE-nummer vrijHollandse receptenLunch recepten
Een vegaburger zelf maken
door Judith 5 februari 2018Deze vegaburger op basis van linzen is echt een aanrader. Hij heeft een heel eigen smaak en structuur, wat hem onderscheidt van andere burgers. Bovendien is bij deze vegaburger ook…
-
Diner receptenBiologischHartige receptenHollandse recepten
Bijzondere biefstuk met tomaatjes
door Judith 1 februari 2018Natuurlijk moet je biefstuk lekker mals bakken en het liefst niet te lang. Dat is niet zo moeilijk, maar maakt het vaak wel lastig om een leuk recept te vinden…
-
Diner receptenHollandse receptenSoep recepten
Ouderwetse bruine bonensoep – een recept uit de oude doos
door Judith 5 januari 2018Wie eet er tegenwoordig nog bruine bonensoep? Het is echt een recept van vroeger, dat ooit nog door oma werd gemaakt. Zonde, want bruine bonensoep is en blijft een heerlijke…
-
Pasta receptenBiologischDiner receptenE-nummer vrijGriekse receptenGroente receptenLunch receptenSpaanse recepten
Warme pastasalade met tonijn
door Judith 5 januari 2018Pastasalade is meestal iets wat je in de zomer eet. Maar… déze pastasalade is ook heel lekker als hij warm is! De meeste pastasalades bevatten groenten of kaas. Daardoor moet…
-
Gebakken bananen zijn heerlijk zoet. In combinatie met chocolade zijn ze helemaal fantastisch. Wil jij lekker genieten van een warm en zondig dessert? Dan is dit hét recept voor jou!…
-
Diner receptenAziatische receptenHartige receptenKip recepten
Pittige varkens- of kipsaté op Indische wijze
door Judith 27 december 2017Met de Indische keuken bedoelen we niet, zoals sommigen denken, de keuken van India. Recepten waar bij staat ‘uit de Indische keuken’ komen vrijwel altijd uit Nederlands-Indië, wat vroeger een…
-
ToetjeGroente receptenHollandse recepten
Recept voor stoofperen in rode wijn
door Judith 20 december 2017Stoofpeertjes worden vaak rood vanwege het gebruik van rode suiker, maar eigenlijk horen ze rood te worden door het gebruik van wijn of port. Persoonlijk vind ik stoofpeertjes in rode…
-
Diner receptenGroente receptenHollandse recepten
Hoe maak je een lekkere, gezonde stamppot of puree?
door Judith 15 december 2017Stamppot en puree zijn in de winter ons lievelingseten. Maar ja, in de recepten van vroeger kreeg je ze alleen lekker smeuïg als je er een half pak boter in…
-
Snack receptenHollandse receptenReceptenTips
‘Zonden’ in de winter: 3 ongezonde, maar heerlijke tussendoortjes
door Judith 7 december 2017In de winter hebben veel mensen meer trek dan in de warmere maanden. Logisch, want je er is weinig knusser dan heerlijk binnenzitten met een dekentje en iets lekkers. Wat…